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醬油是國內(nèi)的一種傳統(tǒng)調(diào)味品，通常以塑料袋或瓶裝的形式進行灌裝，其保質(zhì)期長短對于包裝整體密封性能來說是重要的。
為了幫助食品企業(yè)有效解決產(chǎn)品泄漏、變質(zhì)等質(zhì)量問題和生產(chǎn)過程中參數(shù)設置的技術問題，采用真空測漏儀測試醬油PE黑白膜包裝的整體密封性能，重點介紹了測試的基本流程和試驗原理。
1.意義
醬油的原料是植物蛋白和淀粉，因此醬油容易發(fā)霉，尤其是在夏季，必須在低溫涼爽的環(huán)境中儲存。除了塑料或玻璃瓶外，醬油也是一種常見的塑料袋。
文中以醬油PE黑白膜包裝為例子剖析包裝總體密封性難題。包裝密封性，就是指包裝袋密封性的可信性，假如醬油包裝的密封性較差，在流通、存儲全過程中因包裝漏液、損壞，容易導致醬油出現(xiàn)霉變、味覺變差等質(zhì)量問題，因此在貨架期內(nèi)必須確保商品的密封性好，才可以降低公司因包裝密封性難題而遭受的較大風險性和經(jīng)濟損失。
2.執(zhí)行標準。
GB/T15171-1994《軟包裝密封性能試驗方法》主要用于檢測包裝密封性能。
3.樣品試驗。
醬油塑料包裝袋成品由某食品廠提供。
4.試驗設備。
岳信儀器真空測漏儀。
4.1測試原理。
通過真空測漏儀真空室進行抽真空，使浸入真空室水中的樣品產(chǎn)生內(nèi)外壓差，檢查樣品是否漏氣，從而判斷樣品的密封性能；或者通過真空測漏儀真空室抽真空，使樣品產(chǎn)生內(nèi)外壓差。通過觀察樣品膨脹和釋放真空后樣品形狀的恢復來判斷樣品的密封性能。
4.2真空測漏儀適用范圍。
適用于整體密封性試驗，如塑料袋.瓶.管.罐.盒等。
適用于整體密封試驗，如玻璃瓶.管.罐.盒等。
適用于整體密封試驗，如金屬瓶.管.罐.盒等。
用于紙塑復合袋.盒狀包裝的密封性測試。
符合國內(nèi)標準GB/T 15171及美國標準ASTM D 3078的要求。
4.3真空測漏儀參數(shù)。
真空度：0~-90KPa。
真空室的有效尺寸有三種可供選擇，分別為270mm(直徑)×250mm(高)、360mm(直徑)×585mm(高).460mm(直徑)×330mm(高)。
5.測試過程。
(1)在真空室的水中浸入樣品。
(2)蓋上密封蓋，設定真空壓力參數(shù)和保壓時間。
(3)打開真空泵，開始抽真空，按真空測漏儀上的開始鍵，開始測試。
(4)觀察包裝表面在抽真空過程中或壓力過程中是否有連續(xù)的氣泡。
6.測試結果。
在-90KPa下，醬油的3個成品包裝袋的密封性能測試結果不泄漏。
7.結論
從以上結果來看，所測試的醬油PE黑白膜包裝整體密封性能較好。真空測漏儀用于測試成品包裝的密封性能，操作簡單，耗時短。高效率，減少人工操作的誤差，能準確反映醬油的密封性能。
岳信儀器-專注于真空測漏儀的研發(fā)和生產(chǎn)，期待與您的每一次溝通。
本文為廣州岳信儀器有限公司原創(chuàng)文章，未經(jīng)許可，不得轉(zhuǎn)載。
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